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教你如何健康吃冰饮!

时间:2014-11-3 11:22:10

迷思一:吃冰消火

  正解:肠胃易不适

  NG

  天气热的时候来根冰棒感觉暑气都降了一半!事实上和喝冰水的道理雷同,都只是心理安慰作用大于真正的实剂效能,所以冰品只能算是“娱乐品”,不能太常吃,否则会刺激身体产生更多热能。依据中医的理论,体质较虚、寒凉的人,吃太多冰,对肠胃造成刺激就更容易肚子痛。

  OK

  若真想吃冰,要挑对时间。1.不要空腹吃冰;2.运动完不要马上吃冰;3.生理期前后也不要吃冰。挑选冰的种类上,则应挑热量低一点的,通常同重量的冰棒热量会比冰淇淋低,而馅料则不要太甜、热量太高,例如巧克力、花生等;可选低脂的,或可以看到天然果粒、谷粒,购买时记得看包装上的热量标示,越低越好。

  注意

  乳制品冰品在热天气下容易变质,要尽快吃完,不要融化了还像喝牛奶一样喝掉。

  迷思二:水果减肥

  正解:血糖会飙高

  NG

  夏天有些人会以水果来代替正餐,但单只有摄取水果中的营养素,不足以补充人体每天所需要的五大营养素:醣类、脂质、蛋白质、矿物质、维生素。而且许多水果糖份高,升糖指数也高,吃进去后血糖容易窜升,对怕胖、有病的人而言,非常不利。

  OK

  夏季水果大概可分成三个等级:1.升糖指数低,包括番茄、苹果。2.升糖指数中级,包括西瓜、香蕉、樱桃、芒果。3.升糖指数高,像是榴梿、凤梨。有疾病的人尽量挑升糖指数低的种类来吃,若要吃升糖指数较高的水果,一餐不要吃超过2个橘子大小的份量。

  注意

  芒果、西瓜等夏季水果都含有过敏物质,若吃了发现皮肤痒,就表示不适合吃。而有气喘、过敏性鼻炎的人,睡前更不可吃太多这类水果,以免体内抗过敏物质下降。

  迷思三:冰水解渴

  正解:应喝温凉水

  NG

  夏天最痛快的事就是满头大汗时拿冰水猛灌!不过中医师说,冰水反而解不了身体的渴,因为身体为了让体内维持一定温度,会释放更多热能来平衡因喝冰水而降低的体温,所以喝冰水只会产生短暂的口齿凉快感及部份的心理作用,其实并不能真正的消暑。

  OK

  夏天若要补充水份,应喝温凉水,比体温低、但不感觉到“冰”的水,温度大约是10到20℃。一天中喝的量可依尿液颜色调整,基本量是2000到2500㏄,分多次喝,若发现尿液颜色比啤酒深,每30分钟就应再喝200㏄,直到下次尿液颜色变浅。

  注意

  容易的人,喝水要特别注意,只要身体开始有倾向,就应该先停喝,或先向医师咨询。

  提醒你 健康消暑食材

  1.仙草 爱玉

  仙草和爱玉都富含植物胶质,是一种天然的植物纤维,可补充部份膳食纤维,但肠胃容易胀气、常拉肚子的人不要吃太多,一餐吃一碗就好了。

  2.绿豆薏仁汤

  绿豆利水消肿、清热解毒。一餐不要超过1碗,尤其是患者。薏仁有丰富水溶性纤维,消炎、消暑。1份薏仁等于1份主食饭量。

  医师说培养正确观念

  夏天别为逞口腹之欲,吃不正确食物,尤其是细菌容易孳生的季节,更是要小心祸从口入。想要正确消暑,除了饮食上要吃对之外,保持心情的平静,多少也有去除烦躁热气的帮助。

 

 来源:美年大健康体检中心
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